湖南微波设备在微波设备领域素有口碑，品质一直比较好。微波设备刚发明出来的时候是作为农副产品的烘干处理设备使用的，可以在不破坏农副产品完整外表的情况下为其脱水，所以很受相关厂商的欢迎，后来随着相关技术的发展微波设备开始出现越来越多的分类，并应用于越来越多的领域，主要包括：

微波烘干设备

微波工艺在干燥过程中可以独立使用，也可与传统加热法结合进行，已成功地应用于土豆片、面条、调味品、小食品、海产品、蔬菜、果粉、蛋黄粉、人参金银花、肉干、肉脯、菇类、茶叶等品种的干燥。与传统干燥方法相比，不但干燥效率高，干燥时间短，而且能够较好地保持物料的色、香、味和营养物质含量，同时具有独特的杀菌优势，利于产品贮藏。

微波杀菌设备

与传统加热杀菌相比，要取得相同的杀菌效果，微波技术所需时间仅为传统加热时间的1/9~1/2。早在20世纪90年代，Paterson等人对微波技术是否既能杀灭真空包装牛肉中的微生物，又能保持鲜肉所具有的表观特征进行实验探讨，发现控制终温50℃所取得的效果令人满意，这也是如今微波杀菌设备才采取的温度。

微波干燥陶瓷烧结设备

陶瓷工业是微波设备的主要应用领域。已经成功地应用于多孔结构陶瓷的干燥,它能非常容易地把坯体的水份降低到百分之三以下,大大缩短干燥时长,提升产出率.劈开砖的温坯运用微波干燥定型技术,实际效果也比较突出，已经应用于科研实验、危废处理、矿物加工、冶金烧结、新材料制备等多个方面。

总而言之，微波对不同物质穿透能力的不同（不同物质在同样的微波场中加热时，所吸收或产生的热量不同，对于微波能吸收能力差的物质，如陶瓷器、塑料、纸、玻璃等微波在其中的能量损失很小，所以可以直接作用在水分子上让其产生热量），使得微波设备有了极为广阔的应用前景。